2024年5月15日水曜日

春の風景15

コシアブラ 


ウルイ
(オオバギボウシの若芽)


おひたし

コシアブラを採ってきて天ぷらにしようと思いましたが、時は遅し、大きくなりすぎていました。
残念、また来年ね。
少しだけ摘んだものをおひたしで食べました。
ウルイは今が旬、かわいそうですが出てきたばかりの若いものが美味しいです。



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