今年も梅干しを作りました。
昨年の秋に仕込んだ味噌もできました。
やっぱり手作りのものは美味しいです。
手間のかかることをしていると仕事の時間は減りますが、その分家族の健康を守ることができると思うと、結局は効率が落ちているわけではないかもしれません。
スローライフは、精神面に良いと思います。
STOP WAR !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
梅干しの、どょうぼしは、いまてすよね。おみそも、じょうできの、ようですね。てしごとの、たのしみいいよね
返信削除少し歳をとってきて、手仕事の楽しみを感じるようになってきました。
返信削除皆様、こんにちは。
返信削除三度登場、森の夫です。
この味噌は、本当にやさしい味がして、まろやかでおいしい！
この自家製味噌で作る毎朝の味噌汁が、早朝の庭仕事のあとの僕の喜びであり、最大の楽しみです。
梅干しは、妻の親戚の方が、毎年、南高梅を10kgもくださって、もう本当に感謝しかありません。
梅を塩漬けにする時に出てくる梅酢がまたおいしくて、これを玄米の上にかけて食べると食欲も出て、暑い季節などには、もう本当に最高です！
以上、これこそまったくの手前味噌でした。
ありがとうございます。美味しいと言って食べてくれる人がいるから、作り甲斐があります。
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