ウルイ(オオバギボウシの若芽)
山ウド
この時期は食べるものが多く、食べきれないうちにどんどん大きくなってしまいます。
少し大きくなると固くなりますので、山菜は何でも、生えたて、若いものしか採れません。
この頃はあまり欲張らず、その季節に一度くらいずつ、色々な山菜を味わうようにしています。
食べられるものを何でもかんでも採っていると、忙しくてたまりませんので。
STOP WAR !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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