冬の風景４

 

一度やってみたかった味噌作りに初挑戦。

仕込みは無事に終わりましたが、果たして順調に発酵するのか、カビたりしないか、美味しくできるのか？初めてなので全くわかりません。

来年の夏頃、結果が出るはずです。楽しみです。