春の風景２８

ウルイ（オオバギボウシ）が出てきました。

若いうちに採って食べると美味しいです。

ただ、成長するとお花がとても美しいので、食べてしまうとお花を見ることができません。

少しだけ、酢みそ和えにしていただきました。