2021年11月13日土曜日

晩秋の風景3

 





今年も味噌を仕込みました。
味噌作り初心者の私ですが、今年は贅沢にも、夫が畑で作った大豆を使い、薪ストーブで大豆をコトコト煮て、実家のそばの糀屋さんの米糀と豆糀を手に入れ、赤味噌を仕込んでみました。
来年の完成が楽しみです!

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